腐竹起源于唐朝，距今已有一千多年的历史，是很受欢迎的一种客家传统美食。腐竹是将豆浆加热烧煮后，表面凝结出一层膜，将膜取出晾干而成的。因其富含植物蛋白、膳食纤维及碳水化合物，被人们广称为“素中之荤”。
豆本营腐竹均以专属合作种植基地的非转机因大豆为原料，配以万绿湖无污染优质水源，传承客家传统制作工艺，结合现代自动化技术大规模生产豆制品。腐竹色泽黄白，油光透亮，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
豆本营腐竹已通SC食品生产许可、获得出口食品生产备案和ISO9001质量管理体系认证、。还先后加入“广东省大豆产业技术创新联盟”、“广东省餐饮服务行业协会”、“广州市饮食行业商会”，并荣获“广州餐饮协会供应商”称号。年产销量达50多万斤，是优质可靠供应稳定的供应商，欢迎联系咨询取样。