西式餐厅如何装修设计
如今，大多数消费者对餐馆的选择非常挑剔，而作为西餐厅则需要在颜色、布局、位置等方面进行规划和设计。
如此不仅是为了营造好的就餐氛围，而且是为了吸引更多的顾客并获得良好的经济效益。
目标市场
西式餐厅的消费人群和档次的定位，影响着餐厅的装修风格。
如果受众以年轻人为主，其装修设计就需要凸显个性;如果说将餐厅定位在商业区，餐馆的设计和装饰则要优雅和华丽。
灯光色彩
餐厅灯光和颜色的搭配是根据整体的装修风格来设计。
如果西餐厅设计得比较上档次，那么餐厅的灯具可以选择比较华丽的大型吊灯;而想要营造一个休闲时尚的特点，那需要柔和的灯光，颜色也可以更加丰富。
空间使用
每个区域具体作用要合理安排，方便顾客的行走，为上菜提供快捷路径。
除厨房、收银台、用餐区外，还应规划卫生间、吸烟室、间等配套设施。
餐具选择
西餐厅的餐具有不锈钢的刀具、汤匙、餐盘等等，且一般西餐厅的桌布以布艺为主，并且上面有淡雅的花纹。
北欧风格
餐厅空间，也是以清新的调性来营造。
利用北欧风格的一贯洁净作风来改造用餐的气氛，此范例的布置重点在于，餐桌上的杯盘陈列、木头色家具的搭配以及色调的采用，如此气氛的铺排，叫人不爱恋也难！客厅比较偏重米白色系的现代风，而餐厅则是走自然主义路线，看其大量使用的木头材质即可得知。
清新的自然色泽与风格，浅色系仍然是其主要的用色，快餐店设计施工，加上朴直的木头质感，让餐厅空间弥漫着温馨且干净的调性。
餐桌上餐具、家饰品也是以浅色系的色调为主，玻璃、瓷器以及餐垫等等也都以轻盈的材质为主，营造出丰富却不繁复的感觉。
另外，餐厅与厨房共享同一空间，亦需注意收纳的功能。
厨房亦是与餐厅的风格相衔接的，原木色的橱柜有着天然的舒适质感。
厨房设计：
1、设备摆放：要使用低成本的设备，在设备摆放上应当按照现场的情况，考虑到设备功能，几乎没有多余的步骤。
2、分析客流：对于厨房空间，要分析餐厅客流量和用餐时间，以此来确定空间规划、设备选购及使用，以及材料用量、食材配置等。
3、技术支持：在厨房设计上，要对厨房设备和操作的安全性，实施技术支持，必要的安全保护设施要配套配置。
综上所述，餐饮空间设计要遵循的的要点就是要重视顾客体验，从餐厅给顾客的服务场景设计出发，让空间成为服务的载体，激发出高l品质的体验。
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