检验简述
微生物指标是检验食品卫生安全*普遍、*极为重要的因素之一。食物中假如带有超过一定数量的微生物菌种，不但会使食物变质、腐坏、丧失营养成分，而且也会伤害人类安全与健康。
检测产品
大肠埃希菌、大肠埃希氏菌、菌数、酵母菌和黄曲霉菌总数、铜绿假单胞菌、李斯特氏菌、沙门菌、霍乱弧菌、阪崎肠杆菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、商业无菌、金黄链球菌、产气荚膜梭菌、无菌检测检测、微生物菌种限定、肠胃链球菌数、下菌数等；
检验项目
【常规项目】
菌数、大肠杆菌、大肠埃希菌、黄曲霉菌、酵母等；
【病原菌】
沙门菌、单核心增长李斯特氏菌、志贺氏菌、金黄链球菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、弯曲杆菌属、阪崎肠杆菌、铜绿假单胞菌、溶血性链球菌、肉毒梭菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽孢杆菌、肠子埃希氏O157：H7/NM、致泻大肠埃希氏菌、溶藻弧菌等；
【别的】
军团菌、乳酸菌饮料、罐头的商业无菌、肠杆菌科、嗜渗酵母菌、粪链球菌、粪大肠菌群、肠杆菌属、绿脓杆菌落数量、厌氧发酵亚硫酸盐还原菌、需氧嗜温菌芽胞、厌氧发酵嗜温菌芽胞、嗜热嗜酸菌、嗜热菌数、白念珠菌等；
【即时PCR检测】
沙门菌、单核心增长李斯特氏菌、大肠埃希菌O157:H7/NM；
【抑菌作用检测】
塑胶制品，瓷器，别的抑菌材料；
【中国药典基本检测】
USP 62，Ch。