此后，杜康在森林里发现了一片开阔地，周围有几棵大树枯死了，只剩下粗大的树干，里边已空了。
杜康灵机一动，他想，如果把粮食装在树洞里，也许就不会霉坏了。
于是，他把树林里凡是枯死的大树，都一一进行了掏空处理。
不几天，就把打下的粮食全部装进树洞里了。
谁知，两年以后，装在树洞里的粮食，经过风吹、日晒、雨淋，慢慢地了。
，杜康上山查看粮食时，突然发现一棵装有粮食的枯树周围躺着几只山羊、野猪和兔子。
开始他以为这些野兽都是死的，走近一看，发现它们还活着，似乎都在睡大觉。
杜康一时弄不清是啥原因，还在纳闷，一头野猪醒了过来。
它一见来人，马上窜进树林去了。
紧接着，山羊、兔子也一只只醒来逃走了。
杜康上山时没带，所以也没有追赶。
说道:‘后代一定有因为贪恋美色而使国家灭亡的。
’楚灵王登上强台远望崩山，左边是长江，右边是大湖，登临徘徊，唯觉山水之乐而忘记人之将死，于是发誓不再游山玩水。
后来他说:‘后代一定有因为修高台、山坡、美池，而致使国家灭亡的。
’现在您酒杯里盛的好似仪狄酿的美酒;桌上放的是易牙烹调出来的美味佳肴;您左边的白台，右边的间须，都是南之威一样的;您前边有夹林，后边有兰台，都是强台一样的处所。
这四者中占有一种，就足以使国家灭亡，可是现在您兼而有之，能不警戒吗?”魏王听后，连连称赞谏言非常之好。
白酒是的**。
至少从公元前2世纪开始，这种强大的精神就一直存在，并且拥有文化和历史的独特地位。
白酒的火热照片在宴会和婚礼上消费，并作为奉献给神灵和祖先。
这里简要介绍这种古老饮料的历史。
Baijiu（大致发音像“bye Gio”）是从谷物（通常是高粱）蒸馏而成的透明液体。
白酒起源于唐代，有超过1千年历史，是公认的世界蒸馏酒鼻祖。
的白酒是世界六大蒸馏酒之一，其余分别是威士忌，伏特加，白兰地，龙舌兰，金酒。
传统的白酒一般是由高粱、玉 米、小麦、大麦、大米、糯米等粮谷类作 物，经、蒸馏、贮存、勾调而成，因其酒度较高，古时也称“烧酒”。
白酒与上其他蒸馏酒的不同 是其采用自然发酵的方法，其发酵剂就是之前讲到的人的多种形态的 “曲”。
西汉的制酒方法是:“用粗米二斛， 曲一斛，得酒六斛六斗”，这个配方与黄酒的配方比例比较接近。
另据东汉许慎所注西汉刘向《淮南子》，则是另外一种情况:楚会诸侯，鲁赵俱献酒于楚王，鲁酒薄而赵酒厚。
楚之主酒吏求酒于赵，赵不与，吏怒，乃以赵厚酒易餐薄酒，奏之。
楚王以赵酒薄，故围邯郸。
随着人类社会从原始社会进人到农业杜会，人们的主要食物也变成了谷物，于是又出现了谷物酒。
而在谷物酒的酿造中，因谷物不能直接与酵母菌发生作用而生成酒精，故谷物中的淀粉先经过水解，转化成葡萄糖后再成酒精，即是先糖化，后，再酒化的过程。
天长地久，大自然中野果、谷物的自然酒化现象，经过人们的长期观察总结，终于使酿酒逐步变成了人类自觉、有意识的生产行为。