1、：导致中毒、失明乃至死亡，即使少量含量也会引起头痛等不良感觉。
可是却没有出现像西方和俄国那种令人忧心的酗酒问题，这是为什么? 要回答这个问题，固然可以从多方面去探究，但主要的原因恐怕是与人在长期的历史发展中所形成的饮酒文化观--饮酒不醉为高分不开的。
这种文化观集中地体现了儒家禁酗酒的思想，体现了中医辨证论酒的科学观点，也体现了长期以来作为人饮酒的道德风范和行为准则的酒礼的精神实质。
看厂家规模对于白酒代加工厂家来说，他们的生产规模也能够决定他们能够找到什么样的合作伙伴，对于一些大的品牌来说，他们在找这种代加工厂家的时候，首先要做的一件事就是要看一下规模，也就是他们的生产实力，因为他们对于白酒的需求量是非常大的，如果厂家的生产实力比较小的话，可能无法按时完成自己所交给的任务，如此以来就有可能会影响终的市场销量，所以在这种情况下也应当将厂家的生产规模作为选择代加工厂家的一个重要标准。
三、醉翁之意不在酒 世界上有很多民族都喜爱饮酒，如法国人、日本人、德国人、美国人、俄罗斯人等。
一位俄罗斯医学专家说：“俄罗斯人欢庆相逢时饮酒洗尘，依依惜别时也饮酒互道珍重；饥饿时饮酒以疗饥，饱足时饮酒以刺激食欲；天冷时饮酒以取暖，天热时又饮酒以消暑；困倦时饮酒以清醒头脑，清醒时又饮酒以便入睡。
”但是像人把饮酒活动与民族的文学艺术，风俗习惯紧密结合，并且形成一整套的饮酒艺术，大概在世界上也是的。
欧阳修说得好：
按香型分类，白酒又可分出十余种，包括酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、药香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。
夫豢豕为酒，非以为祸也，而狱讼益繁，则酒之流生祸也，是故先王因为酒礼。
壹献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉，此先王之所以备酒祸也。
故酒食者所以合欢也…… 《礼记 乡饮酒义》引孔子的话亦说：“贵贱明，隆杀辨，和乐而不流，弟长而无遗、安燕而不乱，此五行者，足以正身安国矣，彼国安而天下安。
故日：吾观于乡而知王道之易易也。
”的确，酒礼作为封建社会饮酒活动的道德规范和行为准则，长期以来对中华民族饮酒心理素质的修养起了重要作用。
白酒如何保存？
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