四川海底捞火锅底料厂家业务厂家代工bl1609-500g
产品特点
\ Features
慢火熬煮4小时的经典地道川味
百乐来延续川式火锅“麻辣鲜香”的传统口味，所研发的牛油火锅底料具有不仅风味**，还具有经久耐熬、久煮不苦的产品特点
2、口味**化：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求。
重庆火锅特点一、麻辣为主，多味并存
首先说说新津的一道名菜，黄辣丁，是川菜中的奇葩，河鲜是新津人的，以黄辣丁味代表的，黄辣丁是一种生活在清澈溪流中的鱼类，产于岷江上游，还有一种名字叫“倒刺粑”。看着有点想泥鳅，但是肉质鲜美，所以不是泥鳅能媲。黄辣丁是麻辣为主的，味道鲜闻名四方。特别是黄辣丁的鱼头的肉不是很多，嚼起来让人连骨头都舍不得吐。其色香味俱全的黄辣丁和其他的河鲜一样令人垂涎欲滴，让人赞不绝口。这夏天到了，吃黄辣丁是来几瓶冰啤酒或者是冰的酸梅汁，让清爽的啤酒喝酸甜的酸梅汤，一杯杯下去，那真的是食客的风度。
要注意，老姜和打算等不宜切末，因为容易浑汤和巴锅
其次，食品安全是否达标。这需要火锅底料加工厂家出具营业执照、食品生产流通许可证、质检报告、产品卫生许可证等全套资质证书复印件。并且看底料的外包装上是否有注册商标、厂名、厂址、、和SC许可证号码，是否清晰的标明了底料成分。以免找到三无产品，影响火锅店的食品安全。有一些商用底料的包装袋上根本没有任何标识，或者只用不干胶随意打一个标签贴上，这样的底料都是不符合国家食药监局标准的，也能从侧面反映出这家火锅底料加工厂家的规模不大，不重视这方面的给自身和客户带来的不良影响。
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