3.防止串味 许多人为了方便直接将酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟脑丸，香料等，如果和酒长期放在一起，就会严重影响酒的口感和品质。
4.防止挥发 一瓶价格昂贵的白酒如果没有好好保存而导致挥发，是非常可惜的，密封不严就会导致白酒的挥发。
如果你打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护。
专业收藏者会用到专业的密封瓶，我们普通收藏者可以用保鲜袋和密封盒子来保存白酒。
此外，因为这些变化是在特定的温度、湿度等条件下进行的，普通家庭由于缺乏恒温、恒定的干湿度等保存白酒的条件，即使在储存期限内，恐怕也难以陈放出“百年佳酿”。
大家都说白酒越陈越香，的确是这样。
但是白酒在放置的时候也是很讲究保存方法的，专业的存放方法和在家保存白酒的方法也是不一样的。
专业存放白酒的方法：1、用坛子存放
一、先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。
把已经融化好的食用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。
这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
下面我们说说两个基本要点。
首先在存储白酒的时候要在常温状态下，保藏的温度不要超过三十度，这个温度能够恒温保持下来。
其次，白酒在保藏的时候，一点要避免被阳光长时间的直射。
太阳光会影响白酒的保藏，让它内部发生变化，口感会变差。
这也是像茅台这些酒会使用遮光瓶的一个原因。
白酒存放的时间与环境有关。
我们经常在电视上或者网上看到白酒都是在地窖中储藏。
白酒在阴凉的环境中储存是能保持和增进酒香的。
储藏鸡公山白酒的藏酒堡气候湿润，有适合存酒的地域优势，怡人的自然环境，为存储原浆酒提供先天条件。
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