开通生鲜类目快分销的步骤如下：
开通kuaishou小店：在手机端或电脑端下载并注册kuaishou账hao，根据提示完善个人信息并开通kuaishou小店。
选择生鲜类目：在开通kuaishou小店后，选择生鲜类目，并确认该类目的相关规则和要求。
提交入驻申请：在选择生鲜类目后，需要提交入驻申请。根据系统提示，填写相关信息，如店铺名称、店铺LOGO、经营类目等，并上传相关证件和资料，如营业执照、食品经营许可证等。
等待审核：提交入驻申请后，需要等待kuaishou平台的审核。审核时间通常在1-3个工作日内，具体时间根据平台规定而定。在审核期间，请保持畅通，以便平台工作人员与您联系。
签署合同：如果审核通过，kuaishou平台会向您发送合同。请仔细阅读合同内容，确认无误后签署合同。
缴纳保证金：在签署合同后，需要按照平台要求缴纳一定的保证金。保证金金额根据平台规定而定，一般会在合同中注明。
开通快分销：在缴纳保证金后，即可开通快分销功能。在kuaishou小店后台找到快分销入口，按照提示操作即可。
需要注意的是，生鲜类目属于特殊类目，需要满足一定的资质和条件才能开通快分销。具体要求可以在kuaishou平台上查看相关规则和要求。