儿茶素厂家儿茶素生产厂家

儿茶素厂家,儿茶素生产厂家,儿茶素,儿茶素添加量,儿茶素标准

一、简介

【中文名称】儿茶素

【英 文 名】catechin，Cianidanol

【别    称】儿茶精，儿茶酸，茶单宁

【提取来源】茶叶

【化 学 式】C15H14O6

【分 子 量】308.28

【CAS登录号】

【熔    点】93-96℃（含水）；175-177℃（不含水）

【性    状】白色粉末

【气    味】无特殊气味

二、性状

儿茶素为白色至黄色粉末或无规则晶体；儿茶素无特殊气味；儿茶素微溶于冷水，可溶于热水、乙醇、冰醋酸和丙酮，不溶于苯、氯仿和石油醚。儿茶素溶于甲醇。

三、用途

主要用途用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。