食品接触材料是指与食品接触的日用品，如厨房、家居用品、食品包材、加工设备等，也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。其中的有害化学物质会迁移进食品,从而会损害人体健康。欧盟和美国等各国都出台相应的法律法规来防止食品接触材料危害消费者健康。
厨具餐具检测
厨具餐具检测产品：
餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
厨具：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等
食品包装容器：纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等
厨房家电：燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等
儿童用品：婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等
厨具餐具检测项目：
迁移、元素迁移、感官测试;高锰酸钾消耗量;总迁移量
蒸发残渣;铅、镉、砷、锑、锌、铬、镍等;灼烧残渣
甲醛;脱色试验;干燥失重;正己烷提取物
苯乙烯及乙苯等挥发成分;挥发性有机化合物
氯乙烯单体;荧光检查;二氨基甲苯
1,1-二氯化乙烷;丙烯腈单体;已内酰胺
水/二甲苯/正庚烷/乙醇溶液提取物;熔点