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食味源鸡排制作:鸡胸肉两块腌料:咖哩粉,黑糊椒,柠檬汁,盐,味精,淀粉,花生油,糖,蒜蓉做法:1 鸡胸肉一般比较厚,所以将胸肉用横刀一块片成两块2 加上腌料,腌制半个小时3 红锅,下油,煎鸡排.4 煎至两面有点焦黄就可起锅,铺在伴碟生菜上.5 腌制鸡块的盘肯定还有残留的腌料,加入少水搅拌均匀作汁,再热锅烹煮,原味咖喱汁就这样简单地做出来了.然后将汁浇在鸡块上.6 在鸡排上撒上点黑胡椒,就大功告成了.
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