一、简介
【产品名称】鱼胶原蛋白
【英文名称】collagen peptide
【产品规格】500道尔顿-3000道尔顿
二、性状
白色粉末、无异味，易溶于水，水溶液无色透明
三、用途食品：鱼胶原蛋白用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。弥补营养素的损失，维持食品的天然营养特性食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。