海淀区办理餐饮店食品经营许可证的延期、换证和增项业务，可以通过一站代办的方式进行。
具体流程如下：
联系代办机构：选择一家可靠的代办机构，与他们联系并说明您的需求。
提供资料：根据代办机构的要求，提供所需的资料，如营业执照、身份证、食品经营许可证等。
签订合同：与代办机构签订合同，明确双方的权利和义务。
办理延期、换证和增项：代办机构会为您办理食品经营许可证的延期、换证和增项手续。
提交申请：代办机构会为您提交申请，并协助您完成相关手续。
等待审核：等待相关部门的审核，一般需要一定的时间。
领取新证：审核通过后，您将获得新的食品经营许可证。
需要注意的是，选择代办机构时一定要选择有资质和信誉的机构，以确保您的权益得到保障。同时，在签订合同时要认真阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。