展会时间
展会时间定于2024年3月27日至3月30日，共计四天。
展会地址
本次展会将在上海国家会展中心）举办，该会展中心是上海市乃至全国具规模和影响力的会展场馆之一。
展会内容
上海国际酒店餐饮博览会汇聚了来自全球的酒店、餐饮业界的业内人士和企业代表，是酒店餐饮行业展示新产品、技术和服务的平台。展会包括以下内容
展览展示来自世界各地的酒店和餐饮设备、用品、食材、调味品等企业将在展览区展示新产品。
论坛演讲酒店餐饮行业人物将分享新发展趋势和市场洞察，为行业从业者提供宝贵的经验和思路。
专题活动举办各类比赛、品鉴和推广活动，为参展企业和观众提供更多参与和交流的机会。
展会规模
2024年上海国际酒店餐饮博览会预计将吸引超过3500家企业参展，展览面积将达到40万平方米，观众人数预计将超过26万人次。
参展范围
本次展会涵盖酒店、餐饮业的各个方面，参展范围包括但不限于
酒店用品与设备床品、家具、洗浴用品、设施设备等。
餐饮设备与技术厨房设备、烹饪技术、智能点餐系统等。
食材和调味品新鲜食材、进口食材、调味品等。
酒类和饮料各类酒品、饮料与酒水配套设备。
品牌与服务酒店餐饮品牌、营销策划、餐饮服务等。
展品范围
12大行业版块:厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资
8大特殊展区:中央局房精品展区 自由品牌展区 餐饮设计展区 SFE上海国际连锁加盟展区 锅食材展区 饮包装联合展区 咖啡美食文化节美酒文化节 上海际精品巧克力文化节
感房没备与用品:烹任设备综合、洗省设备(原洗碗机设备)，制冷纸杯，房环保设备、中央厨房设备、厨房捕助设备及用品、厨房食品加工机域、厨房设舍生产加工机械、冷链物流及配送
桌面用品:桌面餐具及器皿、桌面辅助用品(餐布、餐桌椅、餐台、餐具艺术品等)、自助餐设备与用品
食品综合: 乳制品、休闲食品、高端食品、方便食品、罐头食品、及功能食品、清真食品、、其他食品
餐饮食材:生鲜肉禽、米面杂粮、水产制品、油及油制品、豆制品、火锅食材、果蔬产品、调味品、冷冻食品、预制产品、其他食材
烘焙设备及原物料:烘焙设备、烘焙配件、烘焙制冷设备、烘焙原辅料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋设备及物料:冰淇淋制冷设备、冰淇淋原辅料、冰淇淋成品、冰淇淋模具，
饮品综合:饮品原料、饮品设备、工业饮料及设备
咖啡与茶:咖啡设备及其配件、咖啡冲泡器具及配件、咖啡原物料及相关用品、茶原料及成品、茶类器具及工艺品(玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工艺品)、茶用设备及技术(萃茶机、茶叶烘干机、茶叶分装机等)
酒类综合:酒精类饮品、洒类配套
食品餐饮包装:食品包装材料与制品，食品饮料包装机械、食品包装设计及解决方案餐饮设计及配套: 餐饮设计服务、餐饮配套产品