有机餐饮的定义：
有机餐饮是相对有机食品而言的。有机食品是指在完全自然的生态环境下自然生长及种植、养殖的食品。土地、水源被严格监测，生产过程被严格监控，完全不含花肥、农药、生长并不采用转基因技术。有机食品是指按照这种方式生产和加工的，产品符合国际或国.家有机食品要求和标准;并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、食用油、菌类、蔬菜、水果、瓜果，干果，奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
在这个食不厌精，脍不厌细的时代，消费者对于食品餐饮的要求越来越高，天然绿色健康有机成为新的热潮，在越发合理全面的餐饮理念的推广过程中，有机餐饮也逐渐进入了消费者视线。中国吃网记者调查发现每个城市都会有那么一些专攻有机食品的餐饮店，这些餐厅将有机餐饮的概念逐渐扩散到消费者的意识里，有机餐饮正在迅速发展，可想而知这也是餐饮业未来的发展趋势之一。
有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系.有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物，因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。
而针对有机食品的餐饮业随之而被称谓有机餐饮。树立全新的健康餐饮理念，推进科学合理的健康型膳食已经成为当前餐饮业的未来发展趋势。有机产品不但安全，还有更丰实的.营养及的口感。如今国际上有机食品在欧美已很普遍，深受中高层消费者欢迎，相应的有机餐饮也已出现，尤其是在中国台湾，有机餐厅更是风靡一时。
餐饮配送服务认证办理 对企业发展的意义
1.建立服务体系企业可以找出自身服务活动中的不足，建立完善的服务流程，提高服务的质量和水平；
2.通过认证企业可提炼出自身的服务特色，创新自身的服务模式，定位，塑造服务品牌；
3.认证的结果有利于企业提高其知*度和可信度，增加消费者的消费信心，增加公信力，增强市场竞争能力；
4.认证证书可以使企业在大型项目招标、政1府采购招标、行业评级等方面获得更大竞争优势。
餐饮配送服务能力认证是运用《餐饮配送服务规范》标准（SB/T ）和《餐饮配送服务能力评价体系》T/GDID ，对企业机构和人员、基础设施、配送包装、配送过程、应急保障等要素进行审查并做出评价。
适用于散装食品（含冷藏冷冻食品、散装熟食）配送、预包装食品配送、中央厨房配送及集体配送的企业餐饮配送服务能力的评价。
认证给企业带来的优势：
1.**认证，通过认证的企业，证明其在全国全行业范围的服务性强；
2.大型企事业单位招投标、政1府采购等活动的重要参考和资质要求；
3.企业服务达标，通过认证的企业服务能力达到相关标准，强化服务管理水平及服务能力；
4.持续改进服务，完善服务体系，建立良好餐饮配送服务口碑，持续改进服务质量，增强服务利润链持续收益。