第一章 代餐轻食市场概述第一节 代餐轻食概述一、 代餐轻食发展起源二、 代餐轻食的定义三、 代餐轻食产品特点四、 代餐轻食产品分类第二节 轻食市场概述一、 轻食市场定义二、 轻食发展起源三、 轻食发展历程四、 轻食营养共识五、 轻食品类认知六、 轻食评判标准七、 轻食主要特点第三节 代餐市场概述一、 代餐食品含义二、 代餐食品起源三、 代餐食品分类四、 代餐食品特点第二章 2021-2023年全球代餐市场发展综述第一节 2021-2023年全球轻食市场发展分析一、 全球轻食发展历程二、 全球轻食市场种类三、 全球轻食沙拉种类四、 全球包装沙拉市场第二节 2021-2023年全球代餐市场发展分析一、 全球发展历程二、 市场规模分析三、 产品类型占比四、 市场区域分布五、 产品市场应用六、 市场竞争格局第三节 2021-2023年不同国家代餐奶昔市场发展分析一、 韩国二、 欧洲三、 美国四、 韩国第四节 2021-2023年全球代餐轻食重点企业发展分析一、 Sweetgreen二、 Soup Stock Tokyo三、 Panera Bread四、 Subway五、 Garten六、 Grub Market第三章 2021-2023年中国代餐轻食市场发展环境分析第一节 经济环境分析一、 国际宏观经济分析二、 国内宏观经济分析三、 服务行业运行情况四、 固定资产投资分析五、 宏观经济市场展望第一节 政策环境分析一、 食品安全监管二、 国民健康规划三、 代餐市场监管四、 代餐团体标准五、 轻食市场指南第二节 社会环境分析一、 人口发展规模二、 居民收入水平三、 社会消费规模四、 居民消费水平六、 肥胖状况分析七、 健康管理分析第四章 2021-2023年中国代餐轻食市场发展综合分析第一节 中国代餐轻食市场发展现状一、 代餐轻食市场整体情况二、 代餐轻食市场规模分析三、 代餐轻食市场供给情况四、 代餐轻食市场发展建议第二节 中国代餐轻食市场竞争格局分析一、 代餐轻食品牌数量二、 代餐轻食企业数量三、 代餐轻食区域分布四、 代餐轻食企业类型五、 代餐轻食代表企业第三节 中国代餐轻食市场需求分析一、 轻食代餐销售现状二、 代餐轻食网销情况三、 重点企业销售情况第四节 中国代餐轻食市场问题一、 产品市场问题二、 代餐市场问题三、 推广市场问题第五章 2021-2023年中国轻食市场发展综合分析第一节 轻食市场运行情况分析一、 市场发展现状二、 市场品牌分类三、 企业注册规模四、 门店数量分析五、 企业区域分布六、 轻食企业排名第二节 轻食外卖市场分析一、 外卖市场相关规范二、 外卖市场发展现状三、 外卖商家扶持计划四、 外卖市场发展建议第三节 轻食市场问题及建议一、 轻食市场问题二、 市场发展挑战三、 市场发展对策第四节 轻食市场管理要点一、 食品安全方面二、 营养健康方面三、 消费体验方面四、 运营管理方面五、 品牌营销方面六、 餐饮环境方面七、 品牌管理方面第六章 2021-2023年中国轻食沙拉市场发展综合分析第一节 中国轻食沙拉市场发展现状一、 轻食沙拉市场规模二、 轻食沙拉城市评价三、 轻食沙拉区域分布四、 轻食沙拉订单情况第二节 中国轻食沙拉市场SWOT分析一、 优势分析二、 劣势分析三、 机遇分析四、 威胁分析第三节 中国轻食沙拉企业对比一、 沙野轻食VS超能鹿战队二、 gaga鲜语VS Wagas沃歌斯三、 轻食品牌差评原因分析第七章 2021-2023年中国代餐市场发展综合分析第一节 中国代餐市场发展综合分析一、 代餐发展历程二、 代餐产品认知三、 代餐食品市场四、 代餐生产模式五、 代餐产业链条第二节 中国代餐市场运行现状一、 市场规模分析二、 市场渗透情况三、 市场发展动因四、 购买因素分析五、 市场多样发展六、 减肥代餐分析第三节 中国代餐线上市场发展现状一、 饮食健康关注程度二、 代餐市场热度分析三、 功能代餐品牌市场四、 日常代餐消费市场五、 线上代餐品牌市场第四节 中国代餐企业创业情况一、 品牌成立时间二、 品牌地域分布三、 企业注册资本第五节 中国代餐细分市场发展一、 谷物代餐市场二、 奶昔代餐市场三、 套餐代餐市场四、 便携代餐市场五、 断糖低糖代餐第八章 2021-2023年中国代餐轻食消费市场发展综合分析第一节 轻食消费市场分析一、 轻食消费市场介绍二、 轻食消费市场现状三、 沙拉消费市场规模四、 轻食消费原因分析五、 轻食消费市场困局第二节 轻食外卖消费市场一、 轻食外卖消费现状二、 轻食外卖销量分析三、 外卖消费人群分析四、 外卖消费区域分析五、 外卖消费市场建议第三节 代餐消费市场分析一、 消费市场规模二、 消费市场人群三、 消费动机分析四、 消费需求重点五、 消费场景分布第四节 代餐市场线上消费分析一、 线上消费规模二、 消费次数分布三、 消费平台分析四、 消费人群分析五、 消费区域分析第五节 代餐细分消费市场发展分析一、 蛋白棒消费市场二、 代餐粉消费市场三、 麦片消费市场分析四、 鸡肉制品消费市场第九章 2020-2023年中国代餐轻食典型企业分析第一节 断糖代餐超级零一、 公司发展概述二、 公司发展历程三、 目标用户定位四、 商业模式分析五、 销售渠道分析六、 公司融资情况第二节 运动健身品牌Keep一、 公司发展概述二、 公司融资情况三、 公司业务分布四、 公司竞争优势五、 公司营销分析第三节 蛋白产品企业ffit8一、 公司简介二、 产品介绍三、 营销策略四、 商情舆情第四节 0卡0糖饮料元气森林（北京）一、 公司简介二、 代糖运用三、 生产方式四、 市场营销五、 企业投资第五节 代餐麦片企业王饱饱一、 企业发展概况二、 产品营销分析三、 精准创新能力四、 产品卖点分析五、 产品人群定位六、 市场投放渠道第六节 全麦面包田园主义一、 公司发展概况二、 市场定位分析三、 主要产品发展四、 企业经营分析五、 未来发展方向第七节 桂林西麦食品股份有限公司一、 企业发展概况二、 经营效益分析三、 业务经营分析四、 财务状况分析五、 核心竞争力分析六、 公司发展战略七、 未来前景展望第八节 保龄宝生物股份有限公司一、 企业发展概况二、 经营效益分析三、 业务经营分析四、 财务状况分析五、 核心竞争力分析六、 公司发展战略七、 未来前景展望第十章 2021-2023年中国代餐轻食市场投资潜力分析第一节 中国代餐轻食市场投资分析一、 巨头企业布局中国市场二、 初创企业融资情况分析三、 传统餐饮企业市场分析四、 互联网企业融资分析第二节 中国轻食市场投资分析一、 轻食市场投资机遇分析二、 轻食市场融资整体情况三、 轻食市场投资次数分析四、 轻食市场投资金额情况五、 轻食市场投资轮次分析六、 轻食外卖市场投资情况第三节 中国代餐市场投资分析一、 市场融资情况二、 市场投资事件三、 市场融资次数四、 市场融资轮次五、 市场融资对象六、 燕麦市场投资七、 能量棒市场投资第十一章 2024-2029年中国代餐轻食市场发展前景及预测第一节 代餐轻食市场发展前景分析一、 轻食市场发展前景二、 轻食消费市场前景第二节 2024-2029年中国轻食市场发展趋势分析一、 健康趋势二、 规模趋势三、 标准化趋势第三节 2024-2029年中国代餐市场消费趋势分析一、 健康与美发展二、 断糖低碳主义三、 科学营养供给四、 便携美味市场五、 饮食方案专家第四节 2024-2029年中国代餐轻食市场预测分析一、 2024-2029年中国代餐轻食市场影响因素分析二、 2024-2029年中国代餐轻食市场规模预测三、 2024-2029年中国轻食沙拉市场规模预测图表目录图表 中国轻食产业发展历程图表 商户对轻食品类的认知VS消费者对轻食品类的认知图表 代餐含义图表 代餐分类图表 中国代餐食品发展特点图表 2016-2027年全球代餐奶昔市场收入及增速图表 2020年全球代餐奶昔产品销量占比情况图表 2020年全球代餐奶昔地域分布图表 2020年全球代餐奶昔线上销售市场占比情况图表 2010-2020年韩国家庭代餐（HMR）年销售走势图表 Sweetgreen的经营特色图表 2018-2022年国内生产总值及其增长速度图表 2018-2022年三次产业增加值占国内生产总值比重图表 2018-2022年货物进出口总额图表 2022年货物进出口总额及其增长速度图表 2022年主要商品出口数量、金额及其增长速度图表 2022年主要商品进口数量、金额及其增长速度图表 2022年对主要国家和地区货物进出口金额、增长速度及其比重图表 2022年外商直接投资及其增长速度图表 2022年对外非金融类直接投资额及其增长速度图表 2021年全国三次产业投资占固定资产投资（不含农户）比重图表 2021年分行业固定资产投资（不含农户）增长速度图表 2021年固定资产投资新增主要生产与运营能力图表 2022年三次产业投资占固定资产投资（不含农户）比重图表 2022年分行业固定资产投资（不含农户）增长速度图表 2022年固定资产投资新增主要生产与运营能力图表 2023年三次产业投资占固定资产投资（不含农户）比重图表 2023年分行业固定资产投资（不含农户）增长速度图表 2023年固定资产投资新增主要生产与运营能力图表 2020年全国居民人均可支配收入平均数与中位数图表 2021年全国居民人均可支配收入平均数与中位数图表 2018-2022年全国居民人均可支配收入及其增长速度图表 2021年居民人均消费支出及构成图表 2022年全国居民人均消费支出及其构成图表 2023年居民人均消费支出及构成图表 代餐市场竞争格局分析图表 2017-2021年代餐轻食企业数量情况图表 2021年代餐轻食企业区域分布情况图表 轻食市场四类品牌图表 2011-2021年轻食企业注册数量图表 2020年中国轻食门店数量对比分析图表 2020年独立轻食企业top20图表 加盟店和直营店对比图表 2017-2021年中国轻食沙拉市场规模及预测图表 2021年全国主要城市轻食沙拉差评率对比图表 2021年不同等级城市轻食沙拉市场规模占比情况图表 2020年自我感觉超重网民瘦身意愿支出比例图表 代餐产品品类认知情况图表 2021年沙野轻食和超能陆战队门店数量对比图表 2021年沙野轻食和超能陆战队差评分布图表 2021年gaga和Wagas平均客单价对比图表 2021年gaga和Wagas差评率对比图表 中国代餐食品发展阶段分析图表 代餐产品品类认知情况图表 代餐食品市场特点图表 代餐市场价值链“微笑曲线”图表 代餐食品产业链分析图表 2020年不同消费人群占比情况图表 2017-2020年中国代餐市场规模分析图表 代餐产品渗透率分布图表 2020年中国消费人群购买代餐的比例图表 2020年中国消费人群购买代餐原因分析图表 代餐购买选择因素图表 代餐食品营养配比情况图表 2020年代餐消费者无法坚持使用代餐原因图表 2020年国民对饮食重要性及自身饮食健康度的打分情况图表 2020年疫情对国民生活方式产生变化中重要性提升Top3图表 “代餐”媒体报道量图表 2018-2020年线上功能性代餐品牌数量趋势图表 2020年线上功能性代餐品牌消费金额top3情况图表 2020年线上功能性代餐品牌消费热度top3情况图表 2020年线上代餐部分细分品类消费人数渗透情况图表 2019-2020年线上新增代餐品牌数量规模图表 2020年线上代餐细分品类消费规模及增速图表 2020年线上代餐细分品类新老客占比图表 2020年消费者尝试新品类/品牌意愿情况图表 2019-2020年线上代餐奶昔粉&五谷粉/粥代餐不同包装类别消费占比图表 中国互联网代餐品牌成立时间分布图表 中国互联网代餐品牌成立地区分布图表 2020年批发与零售业代餐食品相关企业注册资本分布情况图表 天然麦片粉类谷物代餐主要消费场景不同性别消费金额分布图表 2020年线上代餐奶昔粉消费规模TOP10口味图表 代餐奶昔行业发展主要特点图表 2020年线上代餐奶昔粉部分新兴营养元素图表 2020年线上不同种类新兴营养元素奶昔粉代餐消费订单量增速图表 2020-2027年中国代餐奶昔收入及预测图表 2020年线上代餐低卡低脂套餐消费规模图表 2020年线上各代际消费者对不同天数代餐套餐消费偏好度图表 套餐方案期间品牌提供各类营养指导和服务图表 2020年线上蛋白棒/坚果棒代餐消费规模及增速图表 2020年线上蛋白棒/坚果棒搜索PV量趋势图表 2020年线上各代际消费者对不同种类蛋白棒/坚果棒代餐消费偏好度图表 2020年线上85/90/95后消费者蛋白棒消费占比提升度TOP10品牌图表 2019-2020年线上联名款代餐消费增速对比图表 2020年线上断糖低糖全营养餐消费规模图表 2020年线上不同代际消费者断糖低糖全营养餐代餐偏好度图表 2020年消费者选择在家制作轻食原因分析图表 2020年消费者选择轻食的驱动力分析图表 2020年轻食消费者青睐因素分析图表 2020年轻食消费者对商户发展意见分析图表 2021耐外卖轻食销量情况图表 中国轻食外卖消费者画像图表 中国轻食外订单量城市排名情况图表 2020年不同性别消费者对功能性代餐消费贡献图表 2020年不同城市线级对功能性代餐消费贡献图表 2020年不同城市消费者对功能性代餐消费贡献图表 代餐食品购买动机人数比例图表 2021年中国消费者购买代餐食品的主要功能需求情况图表 2021年中国代餐用户消费场景分布图表 2018-2020年线上代餐消费规模及增速图表 2018-2020年线上代餐市场消费趋势图表 2018-2020线上代餐市场分类型消费金额占比趋势图表 2020年线上代餐不同类型消费者分布图表 2020年线上代餐不同复购周期消费者分布图表 2018-2020年线上不同平台代餐消费分布图表 2020年线上不同性别消费者代餐消费规模及增速图表 2020年线上不同代际消费者代餐消费规模及增速图表 2020年线上不同消费者代餐消费规模及增速图表 2020年线上不同城市线级消费者代餐消费规模及增速图表 2021年中国蛋白棒消费者推荐意愿分析图表 2021年中国蛋白棒消费者对其发展前景的态度图表 2021年国内购买代餐粉用户月支出情况图表 2021年国内购麦片消费者代餐功能需情况图表 2021年中国消费者购买鸡肉制品的动机图表 2021年中国消费者购买及肉制品考虑因素分析图表 超级零发展历程图表 超级零融资情况图表 Keep历史融资记录图表 王饱饱历史融资记录图表 2020-2023年桂林西麦食品股份有限公司总资产及净资产规模图表 2020-2023年桂林西麦食品股份有限公司营业收入及增速图表 2020-2023年桂林西麦食品股份有限公司净利润及增速图表 2022年桂林西麦食品股份有限公司主营业务分行业图表 2022年桂林西麦食品股份有限公司主营业务分地区图表 2020-2023年桂林西麦食品股份有限公司营业利润及营业利润率图表 2020-2023年桂林西麦食品股份有限公司净资产收益率图表 2020-2023年桂林西麦食品股份有限公司短期偿债能力指标图表 2020-2023年桂林西麦食品股份有限公司资产负债率水平图表 2020-2023年桂林西麦食品股份有限公司运营能力指标图表 2020-2023年保龄宝生物股份有限公司总资产及净资产规模图表 2020-2023年保龄宝生物股份有限公司营业收入及增速图表 2020-2023年保龄宝生物股份有限公司净利润及增速图表 2022年保龄宝生物股份有限公司主营业务分行业图表 2022年保龄宝生物股份有限公司主营业务分地区图表 2020-2023年保龄宝生物股份有限公司营业利润及营业利润率图表 2020-2023年保龄宝生物股份有限公司净资产收益率图表 2020-2023年保龄宝生物股份有限公司短期偿债能力指标图表 2020-2023年保龄宝生物股份有限公司资产负债率水平图表 2020-2023年保龄宝生物股份有限公司运营能力指标图表 2018-2020年部分巨头布局中国代餐市场的事件汇总图表 2019-2020年中国代餐市场的融资事件汇总图表 2020-2023年轻食类公司融资情况图表 轻食外卖市场投资情况分析图表 2014-2020年代餐类创业公司融资情况图表 2020-2021年中国代餐品牌融资情况图表 2019-2020年线上断糖相关概念搜索情况图表 2018-2020年线上断糖相关概念涉及品类消费情况图表 2018-2020年线上断糖代餐到月消费趋势图表 2020年线上断糖代餐各方面正向评价的提及率图表 MAT2020年线上功能性代餐配料消费订单增量Top20图表 2018-2020年线上功能性代餐各品类数量的消费人数分布图表 2020年线上各代际对功能性代餐品类的消费偏好情况图表 2020年线上各代际对功能性代餐品类的消费偏好图表 2020年线上各代际消费者对代餐奶昔口味消费偏好图表 2020年线上功能代餐消费者与包装相关的评价图表 2018-2020年线上代餐套餐消费趋势图表 2019-2020年线上代餐套餐所含天数的消费订单量占比图表 2020年线上代餐评论中包含“营养师”情感倾向图表 2020年线上代餐评论中包含“营养师”的用户代际分布