作为国内规模大、具影响力的酒店及餐饮展览会之一，HOTELEX吸引了来自世界各地的酒店、餐饮企业和人士参加，共同探讨行业内的创新发展和合作机会。
“三十年磨一剑”，HOTELEX酒店及餐饮展匠心依旧，用时间淬炼精品，2023上海国际酒店及餐饮业博览会整合内外优质资源，覆盖全产业链，以“食饮无界，播种未来”为主题，将为展商和观众呈现一场、高品质的行业上下游盛会。
本届HOTELEX上海展作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——第二届上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海市文化和旅游局指导，上海博华国际展览有限公司主办，将于2023年5月29日-6月1日在 国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办。
2023上海国际酒店及餐饮业博览会规模将达到400,000+平米，预计将吸引250,000+名来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、文旅消费、大健康等行业的观众到场参观并与展商进行商贸交流。
展商数量预计将达3,000+，万款新品将在此亮相！展品类别涵盖厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资酒店与餐饮全产业链展品，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流空间。
咖啡与茶饮
近几年，咖啡和茶饮行业越来越热，整体呈现快速增长态势，市场规模快速扩大。2023HOTELEX上海展，也将带来咖啡与茶、饮品综合板块，为观众呈现时下新产品、新服务等。
【咖啡与茶、饮品综合】部分板块展商
维益食品（苏州）有限公司
雀巢（中国）有限公司
南侨食品集团（上海）股份有限公司
德馨浓缩饮料（上海）有限公司
苏州咖博士咖啡系统科技有限公司
王力咖啡（上海）有限公司
上海香季咖啡贸易有限公司
上海铭氏食品集团有限公司
弗兰卡（上海）贸易有限公司
星珂（上海）商贸有限公司
菲仕兰品牌管理（上海）有限公司
青岛晨非食品有限公司
上海和沁经贸有限公司
常州领航电子有限公司
杭州味全食品有限公司
欧力（上海）饮料有限公司
美乐家咖啡（上海）有限公司
福腾宝（上海）商业有限公司
爱氏晨曦乳制品进出口有限公司
山东绿源唯品乳业有限公司
南京卫岗乳业有限公司
苏州工业园区咖乐美电器有限公司
上海珮尼尼进出口贸易有限公司
宁夏塞尚乳业有限公司
莫林食品（嘉兴）有限公司
来回（广州）食品有限公司
昆山熠果国际贸易有限公司
凯爱瑞配料贸易（上海）有限公司
上海圣唐国际贸易有限公司
优桀实业（上海）有限公司
滨特尔贸易（上海）有限公司
上海明谦食品有限公司
桥升咖啡设备（上海）有限公司
上海家尔通电器有限公司
杭州品克科技有限公司
广州大正集团有限公司
北京雀巢奈斯派索咖啡有限公司
拉玛瑞科商贸（上海）有限公司
苏州顺和丰家电科技有限公司
倍世（中国）贸易有限公司
苏州金猫咖啡有限公司
源铭咖啡（上海）有限公司
农夫山泉股份有限公司
上海泰摩咖啡器具有限公司
北京三元食品股份有限公司
喜神（安徽）食品有限公司
意利咖啡商贸（上海）有限公司
上海牛牛咖啡设备有限公司
长沙三顿半咖啡有限公司
孚达智造（上海）系统控制工程有限公司
上海宝路通咖啡机有限公司
南京意可坊进出口贸易有限公司
上海必如食品有限公司
纳瑟贸易（上海）有限公司
悠诗诗上岛咖啡（上海）有限公司
上海宝荣国际贸易有限公司
北京三豆客科技有限公司
上海吉晟贸易有限公司
松珀贸易（厦门）有限公司
昆逸（上海）国际贸易有限公司
广州印格国际贸易有限公司
好璃奥（上海）商贸有限公司
哥伦比亚咖啡
绍兴市捷辉电器有限公司
苏州鲜活饮品股份有限公司
昆山速品食品有限公司
忆美园（福州）农业开发有限公司
浙江迈谷食品有限公司
上海海融食品科技股份有限公司
江苏品胜智能科技有限公司
深圳市意利投资控股有限公司
黄山水工茶业有限公司
河南逅唐实业有限公司
商丘市饮之健生物科技有限公司
安德鲁水果食品有限公司
广西宇峰保健食品有限公司
大咖国际食品有限公司
福州市帮利茶业有限责任公司
佳禾食品工业股份有限公司
广东生和堂健康食品股份有限公司
格瑞果汁工业（天津）有限公司
欧本中饮（北京）食品有限公司
厦门雅美特工贸有限公司
广州珈兴贸易有限公司
德馨浓缩饮料（上海）有限公司
*以上为部分展示，排名不分先后
厨房设备用品
厨房可以说是餐馆饭店的核心。2023HOTELEX上海展也将继续为大家带来厨房设备与用品板块，参展的产品新、齐、全，全面满足市场的需求，将成为酒店餐饮厨房用品行业风向标。
【厨房设备与用品】板块部分参展展商
广东星星制冷设备有限公司
高达食品设备有限公司
慧而特（杭州）电器科技有限公司
意亚立餐饮设备（上海）有限公司
星崎冷热机械（上海）有限公司
迈科清洗科技（中山）有限公司
银都餐饮设备股份有限公司
中山市越好电器有限公司
深圳市安吉尔环保技术有限公司
昆山金博特制冷设备有限公司
美得彼餐饮设备（上海）有限公司
瑞仙贸易（上海）有限公司
上海超固投资股份有限公司
山东金佰特商用厨具有限公司
温特豪德贸易（上海）有限公司
浙江久景制冷设备股份有限公司
江苏欧倍力洗碗设备制造有限公司
山东博精特食品机械有限公司
上海创绿餐饮设备有限公司
上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司
浙江翔鹰中央厨房设备有限公司
*以上为部分展示，排名不分先后
桌面用品板块
在桌面用品的潮流中，现代人所追求的已经从单纯的餐具摆放，发展到现今注重美观实用兼具的盛器。
HOTELEX桌面用品一直以其高端的市场定位及优质的现场服务吸引着众多。桌面类展品从产品材质上区分有陶瓷、玻璃、不锈钢、金银器、亚克力塑料、水晶、密胺、竹木及绿色环保材质等，更是囊括当下酒店及中高端餐饮企业实际所需。
【桌面用品】板块部分参展展商
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上海永艺工贸有限公司
上海泛亚经贸有限公司
菲时卡商业（上海）有限公司
福腾宝（上海）商业有限公司
浙江楠宋瓷业有限公司
上海昂升餐具有限公司
江苏高淳陶瓷股份有限公司
森诗（上海）实业有限公司
陆升(上海）陶瓷有限公司