淀粉含量的高低跟品种和产地有很大关系
粮食发酵到什么程度才可以蒸酒
首先，对于生粮食只要按照比例加酒曲和水就可发酵，而且发酵成熟后再蒸馏成基酒就可以了
还有企业个性定制酒也不错，用来招待或者作为礼品馈赠客户，不仅有面子、上档次，还表达出对客户的重视，体现企业实力
送礼的时候一定要选拥有易入口特质的好酒
而发酵粮食、酒曲与水比例，在这样的，米类比例：100斤粮食+0.8斤酒曲+280斤;水壳类比例：100斤粮食+0.7斤酒曲+270斤水，按照这个比例发酵即可
定制酒流程概要： 1：联系客服，选择您中意的酒; 2：选定酒质后，支付定金; 3：包装材料（外包装，小内盒，瓶子，盖子，等）由客户提供设计素材; 4：厂家邀请客户来厂监督生产（客户可根据自身情况选择）; 5：生产完毕厂家发货到客户地址
黄酒，黄酒是生产的传统酒类，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜色黄亮而得名
魏槽坊酒业招商对象及招商条件： 1、诚实守信、思路清晰、目标远大、吃苦耐劳、品德高尚
另外，还要选择脂肪含量低的，脂肪过多的粮食，生酸较快，产生酸的幅度也较大，酒有杂味，而且影响出酒率