第六条餐厨垃圾产生单位应当交纳餐厨垃圾处置费。餐厨垃圾处置费纳入城市生活垃圾收费体系，其征收管理的具体办法和标准由市财政和市物价部门会同市市容环境卫生主管部门另行制定，报市人民政府批准后实施。
第七条餐厨垃圾实行统一收运、集中处理。
从事餐厨垃圾收集、运输、处理活动应当依法取得城市生活垃圾经营许可证。
区县（自治县）人民政府应当鼓励社会参与，积极探索餐厨垃圾收集、运输和处理的市场化运作模式，原则上应当通过招标等公平竞争方式在取得城市生活垃圾经营许可证的单位中确定本行政区域内的餐厨垃圾收集、运输和处理单位。
餐厨垃圾收集、运输、处理应当形成网络。设置餐厨垃圾处理场所应当符合城市总体规划和土地利用总体规划。
第八条收集、运输、处理餐厨垃圾应当遵守下列规定：
（一）按照国家有关要求，采取防臭、防流失、防渗漏等措施防治环境污染;
（二）将餐厨垃圾与其他生活垃圾分类，实行单独收集、密闭储存;
（三）不得将餐厨垃圾排入雨水管道、污水排水管道、河道和厕所;
（四）不得将未经无害化处理的餐厨垃圾作为畜禽饲料;
（五）不得将废弃食用油脂或者其加工产品用于食品加工和销售。