秘制卤甲鱼核心配方培训

秘制卤甲鱼核心配方培训

秘制小甲鱼培训内容

1、秘制小甲鱼原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。

2、秘制小甲鱼排制作方法和流程。

3、实践学习秘制小甲鱼制作工艺及流程。

4、复习制作技术，独立完成产品的制作

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.培训项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.红星鹏飞学习期间的所有原材料

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。