铁板烧做法哪里好？成都铁板烧培训铁板烧将原料处理好，放在一块大铁板上，通过加热成熟产品的一种工艺，也是小吃的*种形式。相传铁板烧源自西班牙，后来经过日本的发展，慢慢成名为铁板烧。它是将原料串成串，然后将铁板烧热后，将新鲜的肉或蔬菜放到上面，以煎的方法将菜烤熟后，再刷上秘制的铁板酱，可以调出香辣，麻辣等风味。而作为铁板小吃的原料可以是各种海鲜，鱼类或是各种蔬菜等均可作为产品来加工成小吃。铁板小吃香，辣，回味长，适合摆摊开店都可以，非常适合小本投资经营。
铁板烧技术培训内容：
1.铁板烧原材料与基本工具设备的认识；
2．各色食材的选购与穿刺处理；
3．秘制酱料的配方和制作技巧；
4．特色调味粉料的、配制及加工；
5．铁板烧全过程技术详解；
6．铁板烧的设备器具使用及维护；