香港海牙认证，又称为"Hong Kong Apostille"，是对经中国出生证公证后，在香港高等法院进行二级认证的过程，以确保原认证的签发人有资质出具该文件，加盖海牙认证标签。该认证适用于海牙公约成员国，其中香港是公约成员国之一。海牙认证是为了在海牙公约成员国间使用文书，在国外被承认，不再需要使馆认证。
出生证海牙认证办理流程及所需资料:
1、 准备文件：中国出生证原件及复印件、有效的身份证明文件。
2、 公证手续：将中国出生证送往香港公证律师进行公证，确保文件真实性和合法性，并进行签字和盖章。
3、 高院认证：由公证人将文件转交香港高等法院进行海牙认证，加盖Apostille专用章。
4、 其他要求：如果需要将文件翻译成英文或其他语言，必须提供合格的翻译文件，符合海牙认证机构的要求。
一般情况下，出生证海牙认证的办理周期为5-7个工作日，具体时间会因文件类型和份数而有所不同。办理过程中应注意不同文件的收费标准。
出生证香港海牙认证是为了使中国出生证在海牙公约成员国得到承认，无需再进行使馆认证。这将便利海外美国、英国、澳大利亚、德国、法国、西班牙、俄罗斯等国的境外使用需求，尤其对于中国工厂或外贸公司而言，选择在香港办理海牙认证是一个理想的选择。
海牙公约是于1961年通过的公约，旨在取消要求外国公文书认证的要求，并减少公文书流转的繁琐程序，使其更便于在海牙公约成员国之间流通。