佛山高明区腌肉检测亚硝酸盐检测
广州腌肉检测亚硝酸盐检测
腌肉检测 什么是腌肉？腌腊肉是利用畜禽肉或者其内脏为基础原理，用食盐酱料等调味品腌制、清洗、烘烤或者 晒干等工序加工成的一类肉制品，但是因为腌肉的工序比较繁杂，过程中可能因为加工步骤或者储存、运输 等过程中产生过多的微生物或者细菌等，所以上市售卖或者进行制作之前需要进行腌肉配方检测或者成分分 析，百检检测为您介绍腌肉检测的项目及标准。 腌腊肉制品包括传统火腿、腊肉、咸肉、腊肠、风干肉制品等。 腌肉检测项目： 克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、铬、铅、镉、过氧化值（以脂肪计）、三**氮、N-二甲基亚硝 胺、亚硝酸盐、苯并（a）芘、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂（苋菜红、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、日落 黄）、硝酸盐、总汞、氯霉素、敌敌畏。
腌腊肉检测标准： GB/T 5009.35 食品中合成着色剂的测定 GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.123 食品中铬的测定 GB/T 5009.179 火腿中三**氮的测定 GB/T 9695.6 肉制品 胭脂红着色剂测定 GB 2730 腌腊肉制品卫生标准 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.26 食品中N-亚硝胺类的测定 GB/T 5009.27 食品中苯并（a）芘的测定
检测流程：
1、沟通、确认需求；
2、提供方案、确认报价；
3、邮寄样品、安排检测；
4、进度跟踪、结果反馈；
5、出具报告、服务；
6、如需加急、优先处理；
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