FDA食品接触材料测试，指的是由美国食品药品监督管理局（FDA）对食品包装、容器和其他材料进行的测试。这些材料与食品接触，所以需要测试其是否会对食品产生污染或变质。本文将介绍如何对这些材料进行测试。
FDA食品接触材料测试目的
食品包装材料接触食品后，可能会释放出一些化学物质。这些物质会对食品产生负面影响，比如使其变质或产生致癌物。因此，进行FDA食品接触材料测试的主要目的是确保食品接触材料的安全性以及食品的健康和安全。
FDA食品接触材料测试范围
进行FDA食品接触材料测试是非常广泛的。它包括测试食品包装、食品加工设备、厨房工具和餐具等与食品接触的物品。测试的材料可以是塑料、金属、纸板、陶瓷等多种类型的物质。
对于不同的食品接触材料FDA检测的测试内容和方法是不同的：
1、橡胶U.S. FDA 21 CFR 177.2600 测试内容：去离子水浸取法、正己烷浸取法
2、有机涂层, 金属和电镀制品要求U.S. FDA CFR 21 175.300. 测试内容：去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法
3、纸制品要求U.S. FDA CFR 21 176.170 测试内容：氯仿可溶萃取物(去离子水浸取法、8%酒精浸取法、50%酒精浸取法、正庚烷浸取法)
4、木材要求U.S. FDA CFR 21 178.3800 测试内容：五氯苯酚PCP
5、ABS要求U.S. FDA CFR 21 181.32 or 180.22.
6、丙烯酸树脂(Acrylic)要求U.S. FDA CFR 21 177.1010 测试内容：总提取物(in water,8%,50%alcohol fraction,heptane)去离子水、8%酒精
7、食品容器的密封圈，密封衬垫要求，如硅橡胶圈U.S. FDA CFR 21 177.1210 测试内容：氯仿可溶萃取物(去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法)
8、EVA要求U.S. FDA CFR 21 177.1350 测试内容：氯仿萃取
9、三聚氰氨树脂(密胺)要求U.S. FDA CFR 21 177.1460 测试内容：氯仿可溶萃取物(去离子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法)
10、尼龙塑料要求U.S. FDA CFR 21 177.1500 测试内容：密度、熔点、盐酸中的溶解度、去离子水浸取法、95%酒精浸取法、乙酸乙脂浸取 法、苯浸取法
11、PP要求U.S. FDA CFR 21 177.1520结论
进行FDA食品接触材料测试是确保食品安全和健康的关键措施。通过使用各种分析工具和测试方法，测试人员可以检测材料中的化学物质，并确保它们不会对食品产生负面影响。这项工作确保我们能够享受健康、安全的食品，并为生产商、供应商和消费者提供了安心保障。