枸杞检测项目一般分为感官指标、理化指标和卫生指标等几大项目。
枸杞检测标准：
SN/T 进出口枸杞子检验规程
GB/T 枸杞
GB5009.3-2010食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.5-2010食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB食品安全国家标准-食品中毒素、重金属的测定
GB5009.4-2010食品安全国家标准食品中灰分的测定
GB/T水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定
GB5009.11-2014食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12-2010食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.15-2014食品安全国家标准食品中镉的测定
GB/T食品中亚硫酸盐的测定
GB4789.1-2010食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB4789.3-2010食品安全国家标准食品微生物学检验.大肠菌群计数