真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物，对人类和动物都有害。真菌毒素造成中毒的最早记载是11世纪欧洲的麦角中毒，这种中毒的临床症状曾在中世纪的圣像画中描述过。
真菌毒素检测周期：7-10个工作日(参考周期，可加急)
真菌毒素检测标准（部分）
1、 GB 2761-2005 食品中真菌毒素限量
2、 澳门第13/2016号行政法规 食品中真菌毒素最高限量
3、 DB13/T 5475-2021 酸枣仁真菌毒素防控技术规程
4、 SN/T 4604-2016 进出口中药材中真菌毒素的测定
5、 180药典 四部-2020 2001 中药其他方法 2351 真菌毒素测定法
6、 GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
7、 GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
8、 GB/T 22508-2008 预防与降低谷物中真菌毒素污染操作规范
真菌毒素检测范围
中药材、谷物、食品、加工食品、农作物、植物及其副产品、茶叶、黄曲霉素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉素A、玉米赤霉烯酮等。
真菌毒素检测项目
成分检测、含量检测、定性定量分析、有毒有害检测、毒理学检测、真菌毒素限量检测、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
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上海复达检测是法定第三方检测机构，具有CMA、CNAS等资质，真菌毒素检测服务面向全国，包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。