随着餐饮业的兴旺发展,大型油烟机的使用也越来越普遍，但是由于长期的高温油烟作用,油烟机内部积聚了大量油脂,不仅影响抽油烟效果,也会产生严重的安全隐患，为此,对大型油烟机进行定期清洗维护就显得尤为重要，那大型油烟机的清洗培训应该怎么开展呢
培训要着重介绍大型油烟机的结构组成，风机、过滤装置、排风管道等对清洗过程的了解非常重要，不同部位的连接方式、可拆卸结构需要具体讲解,才能制定合理的清洗方案
要详细了解各部件的材质特性，大型油烟机多采用304不锈钢材质,但也有使用塑钢、铝合金等材料的部件，这需要根据材料选择合适的清洗工具和用品,比如钢丝刷、塑料刷等,避免损坏表面 重点强化实际操作能力，爱可生培训设备齐全,模拟实际工作环境
规范的培训可以使清洗工作更加安全，我们诚挚邀请餐饮企业参加我们的清洗培训课程,专 业教练将指导大型油烟机的专 业清洗与保养,助你事半功倍