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要在抖音上开通烧烤店的团购服务，需要按照以下步骤进行操作：
1. 创建抖音账号并完善信息：首先需要创建一个抖音账号，并完善账号信息，包括头像、昵称、简介和背景图等。
2. 认证企业号：为了在抖音上进行团购活动，需要将账号认证为企业号。这需要提供相关资质材料，并按照认证流程进行操作。
3. 创建团购活动：在认证完成后，可以在抖音上创建团购活动。首先需要选择合适的团购类型，例如单人套餐或多人套餐等。然后需要设置团购价格、折扣、活动时间等参数。
4. 发布视频广告：为了吸引更多用户关注和参与团购活动，需要发布有趣的视频广告。视频内容可以展示烧烤店的特色菜品、环境等，同时要与团购活动相关联。
5. 邀请达人合作：可以邀请抖音上的达人合作，共同推广团购活动。达人可以通过发布视频、直播等方式来推广团购活动，吸引更多用户关注和参与。
6. 管理订单和客服：在团购活动期间，需要管理订单和客服工作。及时处理用户的订单和咨询，确保用户能够顺利参加团购活动并享受到优质的服务。
在开通烧烤店的抖音团购服务之前，需要准备好以下资质材料：
1. 营业执照：烧烤店需要拥有营业执照才能合法经营团购业务。
2. 卫生许可证：烧烤店需要获得卫生许可证，确保食品安全和卫生。
3. 税务登记证：如果烧烤店需要开具发票或者收据，需要办理税务登记证。
4. 其他相关证明：根据当地法律法规和抖音平台要求，可能需要提供其他相关证明文件。
总之，要在抖音上开通烧烤店的团购服务，需要按照以上步骤进行操作并提供相关资质材料。同时需要注意遵守抖音平台的规则和法律法规，确保合法合规经营。