香港公司年审可以通过以下步骤进行办理：
提交所需资料：包括商业登记证、周年申报表等公司资料，以及董事股东的身份证明文件和地址证明文件等。
更换商业登记证：香港公司届满一年，需要到香港税局领一份新年度的商业登记证。
领取周年申报表：公司需要向香港公司注册处申报公司的最新信息，并提交一份新的周年申报表，其内容包括公司董事股东、法定秘书、地址等，并对公司注册证书进行续费。
确定年审时间：在年审到期前，需要确定年审时间并按时进行年审。
如果香港公司没有及时进行年审，会产生罚款和法律责任，建议公司及时进行年审以避免不必要的麻烦。