清香型白酒一升装58度特级金门高粱酒香醇甘冽
容量：1000ml
酒度：58%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：清香型
产地：台湾
单位：箱（6盒）
金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一，其独树一帜自创“金门香型”口感，拥有金门岛上juejia的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，承袭古法纯粮固态酿制工艺，具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。在酿造阶段金门高粱酒独创“三高两低一翻”酿造工艺。三高指高温制曲、高压蒸粮、高温摘酒；两低指低温拌曲、低温窖藏；一翻指翻醪发酵。
金门高粱酒因其工艺品质，一直以来被誉为“台湾三宝之一”，也是台湾本地走亲访友必备的伴手礼。作为台湾的帝一品牌，市面上也出现了很多的“台湾高粱酒”。为了让更多人品尝到正棕的金门高粱酒，金门酒厂在2004年正式进驻祖国大陆。两岸的距离，只在一杯酒之间。
金门高梁酒的酿造过程分为制曲、酿酒及包装三大部分：
制曲：原料采用本地所产的小麦，经研磨搅和制曲块培曲堆曲磨渠加入高梁发酵 完成制曲工作。
酿酒：原料采用金门种植高梁为主，经浸泡蒸煮冷却扮曲发酵蒸馏(帝一道酒)再扮曲再发酵再蒸馏(第二道酒)完成酿酒生产作业。
包装：将蒸馏的帝一、二道酒调配酒度融合后再存入地窖，经六个月以上时间除去糟味，再经品质品鉴，达到出厂水准再灌装为成品应市。