冷链物流运输及配送如下：
农产品的冷藏运输及配送，如鲜花、水果、花卉、牛奶制品等。
生物医药制品的冷藏运输及配送，如疫苗、血浆、生化药剂等。
其他行业的冷藏运输及配送，如糖酒、饮料、精密芯片等。
速冻食品的冷藏运输及配送，如冰淇淋、饺子、汤圆、冷冻快餐等。
上海到北京冷藏/冷冻/恒温控温物流，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，为吃到千里之外的新鲜荔枝，古人想到一个方法：先制作一个双层木箱，木箱夹层中填充满棉花、羊毛，在荔枝采下后，将藏在地窖的寒冰和新鲜荔枝一起放入木箱中进行运输，途中不断更换寒冰以保证在运输中保持荔枝的新鲜度。荔枝保鲜箱可算是当时冷库的雏形，而快马加鞭又全程“低温”的荔枝运输队伍，也算是较早的“冷链”系统。
