蓝牙计步器产品去美国做FCC认证的步骤如下：
填写FCC申请表，包括公司信息、产品信息和认证类型等。
提供产品资料，包括产品使用说明书、原理图、电路图、方框图、工作原理及功能描述、需要提供产品BOM表（物料清单表）等。
签订立案申请表及服务协议，并支付全额项目费。
准备好测试样机，并送至FCC认可的实验室进行测试。
测试通过后，将资料递交给FCC授权的出证机构审核。
审核完成，TCB机构颁发FCC ID证书，企业获得FCC认证后即可在产品上使用FCC标志。
以上信息仅供参考，具体流程可以咨询相关认证机构或专业律师。