一、认证机构的性和公信力：选择经过国家或国际认可的认证机构，可以保证认证的准确性和可靠性，提高证书的公信力和性。
二、办理餐饮管理服务认证需要的资料
1、企业营业执照扫描件
2、填写一份《认证证书申请表》
3、组织简介（包括本单位经营范围、规模、特色、实力、行业地位等）
4、相关的食品生产/经营资质证明
5、法人身份证扫描件
6、业务合同3份以上
7、公司需要成立满3个月以上
8、公司门牌照片及办公室照片
9、生产企业需要提供生产车间现场图片
10、经营地址租赁合同（或产权证复印件）
三、认证流程的规范性和专业性：选择具有丰富经验和专业团队的认证机构，可以保证审核和评定流程的规范性和专业性，从而提高证书的质量和含金量。