膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。
水溶性膳食纤维检测周期：7-10个工作日(参考周期、可加急)
水溶性膳食纤维检测标准（部分）
1、 GB/T 37492-2019 粮油检验 谷物及其制品水溶性膳食纤维的测定 酶重量法
2、 水产品质量安全检验手册 2.10.0.0-2005 第二章 水产品理化检验基础分析方法 第十节 水产品中不溶性膳食纤维的测定（GBT 5009.88-2003）
3、 GB/T 5009.88-2003 食物中不溶性膳食纤维的测定
4、 GB/T 9822-1988 谷物不溶性膳食纤维测定法
5、 GB/T 12394-1990 食物中不溶性膳食纤维的测定方法
6、 GB/T 5413.6-1997 婴幼儿配方食品 不溶性膳食纤维的测定
7、 GB/T 9822-2008 粮油检验.谷物不溶性膳食纤维的测定
8、 T/GZCX 015-2022 刺梨膳食纤维
水溶性膳食纤维检测范围
谷物及其制品、水果、蔬菜、海菜、裙带菜、海带、海藻、植物性食物等。
水溶性膳食纤维检测项目
成分检测、含量检测、定性定量分析、无菌检测、微生物检测、营养成分检测、聚葡萄糖、低脂果胶、高脂果胶、苹果果胶、柚皮果胶、蓝莓果胶、菠萝果胶、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、琼脂粉、羧甲基纤维素、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）
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