观众数量连年增长：2023年来自世界各地酒店及餐饮行业、咖啡、冰淇淋及烘焙行业、酒吧会所、商超零售业等行业的专业买家、经销商、代理商等共计245,202名专业观众参观展览会（2021年吸引买家211,962名）。
展商数量节节攀高2021年HOTELEX的展商及其展品共计吸引2,567家优质餐饮服务类参展商，2023年吸引全球3106家家优质餐饮服务类参展商。
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HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会
2024年3月27-3月30日 上海国家会展中心
展品覆盖：食品食材、咖啡茶饮、潮流饮品、烘焙及冰淇淋、厨房设备、中央厨房、桌面用品、餐饮包装、连锁加盟
作为2024年HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会的一个重要分支，2024上海国际餐饮纸碗包装展-Hotelex酒店餐饮包装展，将在2024年3月27日至30日，于国家会展中心（上海浦西·虹桥）盛大举行。这一届展览将汇聚全 球 领 先的餐饮包装供应商，展示前沿的餐饮包装解决方案，为参观者带来全新的视觉和体验盛宴。
本次展览将展示多种类型的餐饮包装，包括一次性餐具、环保餐具、陶瓷餐具、竹木餐具等。这些展品不仅具有新颖的设计，同时还兼具环保、安全、卫生、耐用的特点。在材料方面，它们采用了环保可降解材料，有效减少对环境的污染。此外，这些包装不仅注重外观设计，更强调产品的使用体验，以提供更加便捷、高效的餐饮服务。