LFGB认证是德国的材质测试，意思就是说只要是和食品有接触的产品都在这个范围内，德国市场上食品以及所有与食品有关的用品都必须符合LFGB要求。食品接触材料进入德国市场必须通过相关测试 过LFGB规定的测试要求后，将获得LFGB测试报告，认可该产品不含化学有害物质，被允许在德国市场销售。
LFGB测试范围包含与食品接触类的材料，所以没有确定的产品范围，只要和食品有直接接触的或者可能接触到的材料都需要满足LFGB的测试要求,食品接触材料一般常见的材质有：普通塑料、金属、陶瓷、玻璃、橡胶纸张、聚合物涂层、纺织材料、木质材料、PE、PVC、PP、ABS、PS等各类材料。
二，LFGB的测试项目：
1.金属、合金及电镀制品：重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试， 感官测试
2.PP塑料制品：全面迁移测试，铬含量测试， 钒含量测试，锆含量测试，感官测试
3.烘焙纸制品：外观，热稳定性，抗菌成分迁移测试， (PCBs)测试，甲醛溶出量测试，感官测试
4.木制品：(PCP)酚测试，甲醛释出量测试，感官测试
5.陶瓷、玻璃、搪瓷制品：与食品接触部分铅镉溶出量测试，杯过附加铅镉溶出量测试