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番茄红素在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面都有广泛的应用，具体如下：
食品添加剂：番茄红素常用于食品着色剂，如为果蔬、饮料、乳制品、调味品等增加色泽。它是一种天然的红色色素，具有很好的着色能力，同时也有抗氧化、抗癌、降低心血管疾病风险等有益健康的作用。在食品加工中，番茄红素的添加量通常以每公斤食品中含有的毫克数（mg/kg）来表示。
工业：在工业上，番茄红素常用于化妆品、香料、油漆等领域。它具有很好的抗氧化性能，可以保护产品免受氧化损伤，同时为产品增加鲜艳的色泽。此外，番茄红素还具有抗菌、抗炎等药用价值，因此在药品和保健品领域也有广泛的应用。
农业：在农业上，番茄红素可以作为植物生长调节剂，促进植物生长发育，提高作物产量和品质。此外，番茄红素还可以作为天然的生物农药，保护作物免受病虫害的侵袭。
饲料行业：在饲料行业中，番茄红素可以作为天然的饲料添加剂，提高动物免疫力、促进生长发育、改善肉质品质等。适宜的添加量因动物种类和用途不同而异，未成年动物每天添加量为1-5mg/kg，成年动物可根据用途适当调整。
总的来说，番茄红素在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面都有广泛的应用，具有很高的实用价值和经济价值。在使用过程中，应根据具体的应用领域和需求选择适宜的添加量和使用方法。