开发一个棋牌预约开门系统需要以下步骤：
1. 需求分析：你需要明确系统的功能需求。例如，用户应该能够预约特定的时间段，系统应该在预约的时间自动开门。你可能还需要添加一些额外的功能，如取消预约、修改预约等。
2. 设计：在明确了需求后，你需要设计系统的架构和界面。这包括数据库设计、前端设计和后端设计。
3. 编码：在设计完成后，你可以开始编写代码来实现系统的功能。你可能需要使用一种或多种编程语言，如Java、Python或Javascript。
4. 测试：在编码完成后，你需要对系统进行测试，以确保它能够正常工作。这包括单元测试、集成测试和系统测试。
5. 部署：在测试没有问题后，你可以将系统部署到生产环境中。这可能涉及到服务器配置、数据库迁移等步骤。
6. 维护：在系统部署后，你需要对其进行维护，以修复可能出现的问题，或者添加新的功能。
在开发过程中，你可能需要考虑的一些技术问题包括：如何实现预约功能？如何确保系统在预约的时间自动开门？如何处理并发预约？如何保证系统的安全性和稳定性？