厨房油污清洁剂是用于厨房里面的抽油烟机、排气扇、煤气灶、瓷砖、玻璃、水槽、微波炉里面的金属表面和瓷砖等，一种专门用于重油污染的清洁剂。厨房污渍的产生主要因油的滴落及受热部分蒸发，污染到用具， 再加上灰尘， 长时间积累即成一层非常强的粘稠和附着力的油垢。普通的清洗剂是很难去除这种油垢的，只有通过厨房去油污清洁剂的各个成分一块作用才可去除。此清洁剂中的碱性助剂，对油性聚合物污垢会起来皂化的作用。
清洁剂成分
清洁剂通常是在清洁剂中占较大比例的成分，是厨房清洁剂洗洁效果的基础。清洁剂的结构复杂，由磷酸盐、钨酸酯、界面活性剂、二元硅氧烷等组成组合物。它们可以除掉厨房污渍和油污，并赋予表面保护。
表面活性剂
表面活性剂是指表面的活性分子，它可以与污垢结合，使污垢易于除去。常用的表面活性剂有聚氧乙烯衍生物、聚乙二醇衍生物、盐基衍生物等，用于去除污垢和油污，厨房清洁方法，改善清洁效果。
几个清理厨房油污的办法：
湿巾法：将餐巾纸用清洁剂湿润，再敷在黏腻的厨房纱窗、重油污的排油烟机开关把手上，静待数分钟後让溶剂分解油污，就可很轻松处理厨房油垢。
卡片刮除法：过期或报销的塑胶卡不要急着丢，拿来刮除烤箱底盘、厨房壁面已干掉的油垢，方便又好用，不会刮伤设备的表面，也能轻松清除。
餐巾热敷法：厨房黏腻的油污，可以先用餐巾纸沾湿热水敷於油污处，待污垢软化再进行清洁，较易擦拭乾净。
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