中华民族文化底蕴源远流长，其中饮食文化更是享誉全球，腊肉做为一道传统美食，是见证中华民族文明起源的代表，湖南素有腊肉之乡的美誉，湘西堪称“湖南腊肉之乡”生产基地，而沅陵腊肉更是湘西腊肉之作。
朝慕思食品企业自创立以来，就立足深挖湘西传统特色美食之工艺，提取传统特色美食之精华的独特秘方，腊肉理所当然被当做一个珍宝，成为朝慕思食品中的主打品牌，朝慕思食品开始就立下了打造中国腊肉之乡，缔造中国腊肉第一品牌的信念和理想。
近年来，朝慕思食品在行业内异军突出，快速发展，以“决胜于开端”的制胜理念，深入进行产品研发，定位定型、生产流程标准化建设，不断改造生产厂房和更新生产加工设备，注意对产品原材料基地的选择和培训企业先后通过了QS工业认证，ISO9001-2008质量标准体系认证，连续被评为“怀化市农业产业化”龙头企业，产品多次在国际和国内农博会获奖，并荣获中国传统龙舟大赛唯一指定美食，“朝慕思”被评为2009年度湖南省商标，公司法人被评为“2008年感动沅陵人物”“2009年怀化市青年企业家”，并荣登团省委主办《年轻人》杂志封面人物。
为了加快沅陵地方特色产业的发展，打造中国腊肉之乡，打造中国第一腊肉品牌，实现企业带动产业，产业带动发展的经济目标，特别指定了“朝慕思”食品发展规划，即2010、2011、2012、2013年朝慕思年产值分别达到3000万、1000万、2000万、4000万、力争在10年之际“朝慕思”全面上市，让绿色食品“朝慕思”成为食品领域中的百年新贵。
公司总部设在湖南省怀化市沅陵县,拥有完整、科学的质量管理体系。
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