通道县有嚼头特色食品厂，其前身是通道县杨大姐食品加工点，创建于2007年6月。
座落在风景秀丽，生态醉人的湖南通道播阳镇上湘村，占地面积3000多平方米，不仅是侗乡美味食品加工行业的企业，是目前通道县从事民族特色食品加工管理最规范，规模最大的，名副其实的“侗乡第一家”。
也是侗族特色食品第一家通过质量安全认证的民营企业。
注册有“播阳”牌商标，主要生产二大类产品，一类是以民族风味为主的佐餐食品：包括有嚼头酸辣碎骨、播阳腌鱼、酸辣鸭丁、呀啰吔腌鸭、腌肉、香辣肉丝、柴火腊味；二类是特色休闲旅游食品：主要包括有腊坛香鱼、醇香鸭掌、腊香鸭脖、香辣小河鱼、香腊鸡翅、土味鸭翅等特色品种。
所有产品均以现代的生产管理技术加上传统的制作工艺，以保证产品原有的传统风味。
在开发侗乡腌肉、腌鱼的地方风味中，改进了传统的腌制方法为窑藏式，味美醇香,风味独特。
始终以挖掘侗民族饮食文化，促进农村经济发展为宗旨，生产的各类产品最具民族特色，风味独特，开胃助食，增进食欲。
一直以来深受广大消费者的青睐。
还经营通道各种土特产。
  湖南省通道侗族自治县有嚼头特色食品厂本着“客户第一，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。
热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。
  其宗旨是：的让农民得实惠，让消费者掂记，让经销商赚利。