重庆市永川区嘉泰实业有限公司于1995年组建，系调味品生产专业企业。
公司位于永川“茶山竹海”风景区入口处，环境优美，景色宜人，空气清新，是非常适合食品生产的场所。
公司现有员工220人，占地面积50亩，生产场地34000余平方米。
公司为永川区农业产业化龙头企业；银行信用等级ΑΑ级。
公司多次荣获永川区“”；永川区“调味品加工大户”；永川区“十佳创业”等称号。
公司自成立以来，始终坚持“市场为导向，质量求生存，科技谋发展，用户是上帝”的经营宗旨，在继承“永川豆豉”传统生产工艺与现代科学技术相结合的基础上，配备了先进的设备、设施和科学的质量检测手段，不断研制出质量过硬，以满足不同层次消费者需求的“嘉泰”牌豆豉、豆瓣、甜酱、火锅、复合调料等五大系列40余个品种的川味调料。
2000年，公司产品被中国食品工业协会评为“全国食品市场优选产品”。
2002年，在国家监督抽检中，又获中国食品工业协会授予的“全国质量信得过食品”。
2003年，“嘉泰”牌商标荣获重庆市商标。
公司在通过ISO9001:2000国际质量体系认证的被评为“守合同重信用”单位。
2006年，被评为全国食品安全示范单位。
继2005年后公司荣获“全国食品安全百佳先进单位”；2007年公司通过食品安全（QS）认证,公司生产的“调味料”被评为“重庆市产品”；至此，“嘉泰”牌系列产品更具质量保证，也更受广大消费者青睐。
十年磨一剑，精品铸。
嘉泰实业有限公司通过十余年来的创业与发展，企业己初具规模。
到目前为止，五大系列40余个品种的川味调料销往武汉、郑州、北京、上海、福州、厦门等30多个省市。
销售网络遍布全国，使之形成了产、供、销一条龙良性循环的生产经营态势，为企业发展夯实了牢固的基础。
作为私营企业，公司的成长和发展，为促进农副产品深加工，加快农业产业化进程，解决下岗职工再就业略尽绵薄之力；为繁荣市场经济起到拾遗补缺的作用。