厦门金时光自成立以来，为全国经销商和消费者提供高质量、多元化、健康美味的地瓜制品及休闲饮品，以及全国数百家冷饮连锁体系提供速饮设备、原料等速饮配套用品，是一家集粗粮制品、速饮设备、茶饮原料配送的综合性食品公司。
公司在跟随着中国饮品、粗粮食品行业的发展中积累了丰富的经验与人才， 2010年与连城红心地瓜干集团公司签订了战略合作协议，拥有了200亩加工园区用地，日产10吨地瓜干产品的生产线及标准厂房，地瓜干加工年产量可达万吨。