我公司成立于05年3月8日，创始人尤正宏出生于贫穷的农民家庭，10岁父亲去世，高中毕业后，因为无钱上大学选择了厨师职业，在从厨生涯中，创新了不少特色莱肴。
他用盐阜地区特产首乌粉，荠菜、盐蒿等农产品制作的首乌野菜丸一经推出，市场就出现了势不可挡的形势。
于是他就自筹资金800万元，大胆地办起了乡绿食品厂。
   品牌产品“首乌野菜丸”主要原料选用盐阜地区特产首乌、荠菜，盐蒿等为主要原料。
本产品已被市民公认“盐阜特产”。
并且成为盐阜宾馆，瀛洲宾馆，楼上楼，毕华丽庄园等各大酒店的特色菜肴。
在06年国际黄海美食节上荣获了“国际金奖”和“特别推荐产品”称号，在07年名优农产品春节展销会荣获“畅销产品奖”，并获得了亭湖区06年农产品龙头企业奖。
   我公司现有技术人员36人，其他工人88人，其中下岗工人48人。
   我公司有依照生产出口食品要求的标准车间，有世界上的速冻设备，有高精密的化验室，有100吨的冷库两座等设施。
   我公司已通过“市场许可准入”的严格核查，并且一次性通过，用质检领导话讲“一次性通过的食品企业，在我市尚属首例”。
   我公司产品，以绿色养生为主题的产品层出不穷，如稻香肉，黄金玉米饼，相思饼、迷你养生丸，金钱牛肉饼，墨鱼水饺等。
我企业已在北京、上海、苏州，无锡，浙江等地建立了销售点和办事处，产品正在各地热销中。
   乡绿海蓝牌“首乌野菜丸”在2008奥运美食大奖赛中受到国内评委和众多领导的，并荣获奥运美食推荐奖，这更体现了乡绿海蓝牌“首乌野菜丸”的价值，在今年“5．18”经贸洽谈会上，我厂品牌产品首乌野菜丸系列受到了广大中外客商的高度兴趣，还受到了副省长张九汉、省政法委书记林祥国、市委书记赵鹏等领导的高度评价，张省长在现场握着我厂创始人尤正宏厂长说； “你是好样的，为我们盐城的农产品深加工立了大功，我代表省政府的领导感谢你1”为盐城人民争光。
   我公司发展的长期目标为：建立江苏省的富有特色的农产品深加工企业，为亭湖人民争光。
   我们以“播种绿色，收获健康”为己任，以“诚信经营，以人为本”为理念，以“开拓创新，领导潮流”为指导思想，我们相信“乡绿”这株绿色嫩苗，一定会长成参天大树。
   我公司还想做大做强，成为我市甚至江苏省农产品深加工企业的龙头企业