六枝特区雾峰食品厂位于贵州高原中部，为具有独立法人资格的生产、销售型企业。
根据国家对西部开发的产业政策调整，本厂利用独有的资源、地域等自然优势，致力于人类的健康事业的发展，结合云贵高原无污染特产苦荞麦的独特的天然营养保健作用，专业开发、生产和销售“雾峰”系列苦荞糊等苦荞制品和魔芋制品。
   本厂始建于2003年4月，是六盘水市农业产业化重点龙头企业。
厂部占地面积6.2亩，原材料苦荞麦生产基地目前达750公顷，目前年生产苦荞麦系列食品1000余吨。
2003年至2004年度被六盘水市委、市政府评为农业产业化先进单位，2004年被六枝特区党委、政府评为农业产业化先进单位，2004年10月荣获全国农产品加工贸易博览会金奖，2004年至2005年度被中国保护消费者基金会评为“重质量、守诚信”企业，2005年12月原材料生产基地被贵州省农业厅认定为“贵州省无公害苦荞麦基地”。
   本厂拥有功能齐全的标准生产厂房和全套先进的生产设备，并与省内外多所科研机构、大专院校有着密切的技术交往，还聘请了食品行业科研专家为企业技术顾问，为企业的长远发展储备了雄厚的技术力量及研发能力。
   本厂分别开发出了雾峰系列儿童、学生型和成人、中老年型苦荞糊、苦荞面条以及苦荞酥等食品，目前已推向市场的是苦荞糊系列食品，其余产品将陆续上市。