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合肥市石塘训字驴肉食品有限公司注册成立于2004年3月26日,该公司是由原来家庭作坊逐步发展而来,有着悠久历史。现在企业标准化、设备先进化、产品多样化、卫生标准化,是目前本地区驴肉食品行业,规模最大的,是首家获得国家食品安全QS认证,通过ISO9001;2000国际质量管理体系认证的企业。该公司生产的驴肉食品是由原单一品种经过深加工,利用祖传秘方结合现代科技开发出不同规格和类型的产品,即通过严格的选料、分割、清洗、风干、压榨、制成不同等级的坯料,再经过烫漂、凉干、加上一定配比的多种中草药低温煮制、经真空包装、高温、高压灭菌制成不同等级的产品。在安徽农业大学、肥东县农科委、县质检、卫生、等部门的指导下,在石塘镇政府的大力支持下,发展迅速,规模进一扩大,占地面 详细
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