冠圣生集团成立于2010年元月，是由江西三清山绿色食品有限公司发展而来。
集团总部设址于江西东大门、世界自然遗产三清山下玉山县金山工业园区。
集团注册资金3050万元，集团公司主要经营：农业开发、休闲观光农业、农产品加工、苗木繁育、生物医药、旅游服务等。
目前集团公司主打产业“两茶一葛一纤维”即茶油、茶叶、葛粉、膳食纤维。
集团下属单位有：江西冠圣生实业有限公司、江西三清山绿色食品有限公司、江西三清山（上饶县）绿色食品有限公司、江西冠圣生畜牧农业发展有限公司、玉山县大森苗木繁育有限公司、上饶市三清山双溪源有机茶场、上饶市怀玉山高山有机茶场、上饶市三清山茶叶研究所、上饶市三清山职业技能培训学校、玉山县冠圣生特种养殖场等。
集团公司总部占地81亩，建有标准化厂房、办公楼、职工公寓等12000多平方米。
建有茶油、茶叶、淀粉、膳食纤维生产线4条，年设计加工绿色食品能力1万吨，拥有资产总额6000万元，建有茶叶、油茶、葛根、黄金茶、红薯、白玉豆等农民专业合作社5家，建有绿色食品原料基地12万亩。
其中种植基地1.2万亩，带动农户8650户。
集团公司拥有国家认证的有机绿色食品5个，全国工业产品生产许可证（QS认证）4个，江西省农产品4个，江西省自主创新产品1个，江西省重点新产品1个，在全国大中城市设有销售公司、办事处15家，建立销售网点3000余家，建有绿色食品连锁专卖店8家。
目前“冠圣生”系列食品已全面通过了国家有机食品、绿色食品认证ISO9001—2000国际质量管理体系认证；国际食品安全体系（HACCP）认证；国家食品质量安全市场准入（QS）认证；自营进出口权和国家卫生注册等认证。
“冠圣生”商标获中国品牌、江西省商标。
冠圣生集团（江西三清山绿色食品有限公司）被评为“江西省农业产业化龙头企业”、“上饶市重点加工型农业龙头企业、上饶市企业等”。
2010年冠圣生葛根粉经县、市、省推荐成为中国2010上海世博会唯一入选名优产品、2010年中国食品安全示范单位、2010（首届）中国江西最具投资价值科技企业100强、中国老年保健协会“养生推荐产品”,冠圣生牌三清白茶在首届白化茶评比中获“特等金奖”。