本养殖场2002年成立，以种草养鹅，鹅粪养鱼等养殖模式，本养殖场2003年从汕头市澄海区引进汕头原种狮头鹅，现有种鹅1000只，年出肉鹅100000kg。
汕头狮头鹅是最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一。
原产广东饶平县浮滨乡。
多分布于澄海、潮安、汕头市郊。
羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。
头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。
颔下肉垂较大。
嘴短而宽，颈长短适中，胸腹宽深，脚和蹼为橙黄色或黄灰色，成年公鹅体重10～12公斤，母鹅9～10公斤。
生长迅速，体质强健。
成熟早，肌肉丰厚，肉质优良。
但年产卵量少，仅有25～35个，每个卵重平均约有203克左右。
极耐粗饲，食量大。
75～90日龄的肉用鹅，体重为5～7.5公斤。