“老扬城”诞生在淮扬菜的故乡—扬州。
她集千年文化之精髓，聚百代风流之灵气。
生产具有扬州传统特色的狮子头、盐水鹅（扬州老鹅）、风鹅和猪头肉、五香牛肉等卤菜系列以及家常口味的汤圆、水饺、八宝饭、小圆子等速冻系列产品。
企业老总茆长顺对淮扬菜系有独到的研究，创办了专业烹饪淮扬菜肴的百姓餐饮店—小食府饭店。
并对淮扬菜肴进行创新，结合现代速冻工艺，生产出方便、快捷的淮扬菜肴速冻年夜饭。
“传承美味，健康安全”这是老扬城人恪守的原则，也是老扬城人孜孜以求的目标。
老扬城人将食品安全卫生意识提高到人格的高度，每个生产者的眼里容不得一粒有损安全卫生的沙子。
老扬城人视产品质量为生命，严把质量关，每道生产工序都严格按规程操作，确保上市产品健康安全。