四川省资中县铭鸿食品有限责任公司创建于二00二年十一月，是我省一家专门从事川味酱菜生产的食品企业；是盛产驰名中外“资中冬尖”的重要生产基地。
厂址位于山清水秀、人杰地灵的四川省资中县归德镇。
西北与资阳、成都相连，东南紧靠内江、重庆。
这里道路交通十分方便，距成渝铁路归德火车站仅2公里，离成渝高速公路渔溪站仅5公里。
  自创立以来，全体铭鸿员工在公司董事长兼总经理尹昌文先生的率领下，以“诚信为本，共谋发展”的企业理念，实现了跨越式的快速发展，现已发展成为本省蔬菜加工的新型食品企业。
公司占地40余亩，拥有企业总资产1600万元，现有员工270人，其中，高、中级专业技术与管理人才占25%。
公司建有绿色蔬菜种植基地1.2万余亩，年可贮藏榨菜、萝卜、大头菜、黄瓜、儿菜、冬菜（尖）、西葫瓜等各类蔬菜3.2万余吨。
年可加工酱菜1.2万余吨；加工泡菜、盐渍菜和调味品4500余吨。
年产值达1.3亿元，年销售收入达1.2亿元。
公司重点研制生产的“老耿牌川味什锦酱菜”已畅销成都、重庆、广州、深圳、武汉、北京、西安、郑州、太原、大连、福州等全国各大、中城市。
公司产品已获“四川省农业产业化重点龙头企业”、“四川省扶贫重点龙头企业”、“四川省质量金口杯”、“四川省质量无投诉”、“四川省群众喜爱商品”等称号。
已连续三年被选中为我国驻港部队专用产品。
“老耿”商标不断深入人心。
  目前，公司正以饱满的企业斗志，向着更加美好的明天迈进！